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    来源:宝妈小厨.    更新时间:2019-06-16 07:41  

    御龙在天手游安卓版 www.yvrq.top 夏天来了,天气热,最易上火,伤肾又伤脾,这就是为什么我们会常常感觉到犯困又疲乏。

    这时候我们就需要经常吃点降火的菜来缓解,而苦瓜最为合适,它不但能增进食欲,还能败火消暑气、解疲乏、益肾健脾,最主要的一点是它还不贵。同时苦瓜又被称为“脂肪杀手”,热量超低,不但减脂还能抑制脂肪吸收、排毒素, 瘦身期间更要吃。

    苦瓜好,但是常遭嫌弃,就是因为它苦,宝妈今儿分享的炝拌苦瓜大家可以试试,没那么苦还很好吃,做法上也很适合夏季吃,一烫一拌很简单,夏季要吃哦!

    【炝拌苦瓜】

    准备主要食材:嫩苦瓜350克,胡萝卜50克

    准备辅助食材:10厘米长大葱1段,干辣椒段2克,米醋1勺,香油半勺,盐4克,植物油

    制作过程:

    第一步:准备食材:苦瓜洗净;胡萝卜去皮洗净

    第二步:苦瓜顺长一刨两半,用不锈钢汤匙刮去籽和白瓤,白色的瓤最苦要去干净,再切成大约10厘米长的段,最后切丝;胡萝卜先切片再切丝;大葱切丝

    第三步:锅内加水,烧开后放1克盐和少许植物油,放入苦瓜焯水,再次开锅1分钟后关火,把苦瓜丝捞入凉水

    盆中过凉

    第四步:苦瓜丝彻底凉透后捞出,控干水分,与胡萝卜丝混合,放上葱丝,把干辣椒段码在葱丝上。加入3克盐

    第五步:把米醋浇在干辣椒段上

    第六步:炒锅放少许植物油和半勺香油,烧至7成热,把热油浇在干辣椒段上,拌匀即可装盘

    宝妈小贴士:

    米醋浇在干辣椒段和葱丝上,用热油一浇,才会出特殊的香气

    再唠叨几句~

    苦瓜的挑?。?/p>

    1 看外形。两头尖而直的,说明瓜的质量好

    2看颜色。 颜色翠绿的更鲜嫩,营养成份丰富,发黄的就是老了,要不就是放置时间长了

    3 看纹路。纹路细的苦瓜含苦瓜素比较多,苦味浓重,纹路宽的苦瓜苦味就淡些

    图文资料来源网络,版权归原作者所有,如有侵权,请联系小编删除。

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